Skrivena sol u prehrani djece – gdje je najčešće nalazimo?

Iako sol u umjerenim količinama ima važnu ulogu u funkcioniranju organizma, djeca često unose znatno više soli nego što je preporučeno. Skrivena sol nalazi se u mnogim industrijskim proizvodima, uključujući sireve, grickalice, mesne prerađevine, pa čak i u nekim pecivima i kruhu.

Prekomjeran unos soli u djetinjstvu može imati dugoročne posljedice, uključujući povećan rizik od povišenog krvnog tlaka, što može dovesti do problema sa srcem u odrasloj dobi. Osim toga, sol utječe i na bubrege, koji kod male djece još uvijek nisu u potpunosti razvijeni i osjetljiviji su na opterećenja.

Roditelji često nisu svjesni koliko soli dijete dnevno unese. Jedan hot dog, kriška pizze ili vrećica čipsa mogu sadržavati više soli nego što dijete smije unijeti u cijelom danu.

Zdrava alternativa uključuje pripremu obroka kod kuće uz kontrolu količine soli i korištenje začinskog bilja umjesto gotovih začinskih mješavina. Djeca brzo usvajaju navike, pa je dobro od malih nogu razvijati sklonost manje slanoj, ali ukusnoj hrani.